Spaniens griseslagterier har i lighed med mange europæiske konkurrenter langt færre grise på slagtekæderne.
Spanien har de senere år gennemgået en vild vækstrejse, når det kommer til griseproduktion, og overhalede for et par år siden den tyske produktion og dermed blev den største i Europa.
Men udviklingen i 2023 ser ud til at skære store lunser af landets produktion af grisekød.
Slagtetal for årets første fire måneder taler et tydeligt sprog og viser en markant nedgang, som også er en realitet for andre europæiske konkurrenter, men den spanske nedtur udtrykt i antal færre slagtede grise er alligevel betragtelig.
Det viser tal fra Eurostat.
Januar 2023 målt op mod januar 2022 resulterede i 400.000 færre griseslagtninger.
560.000 færre slagtninger blev det til i februar, mens der blev registreret 520.000 færre slagtninger i marts.
Tendensen er den samme i april, selv om forskellen fra året forinden er mindsket en smule med 480.000 færre griseslagtninger.
Med andre ord er der blev slagtet 1,96 millioner færre grise i årets første fire måneder, og fortsætter nedturen i det spanske, er der udsigt til seks millioner færre slagtede grise i Spanien i år.
Trods den betydelige tilbagegang er landets position som den største EU-grisenation ikke truet, men Tyskland er med 3,43 millioner griseslagtninger i april kommet betydeligt tættere på sin spanske konkurrent, der slagtede 3,74 millioner grise.
I de senere år har spanierne haft et forspring på typisk 700.000-1.000.000 grise på slagtekæderne om måneden.
